martes, 19 de enero de 2010

Rollitos de monJá serrano con mangouuu…




Pues esta es una combinación que les va a sorprendersss lo incomparable que sabe… los rollitos de jamon serrano encima de una tirita de mangujito fresssco, arriba una cachetadita de queso crema preparado con especias… traaacas!

Es como quee, asi como cuandooo, no no no… mejor pruébenlos !!


ladaEnsa con Bonito madoAhu marinado…



Ahí les va, Lechuguita romana y nacasEspi con gajitos de naranja y mandarina, encimita le dejas caer Bonito Ahumado marinado con una vinagreta de aceite de oliva, vinagre balsámico y jugo de naranja y limón…


tsssss uuuufffaaa !! La verdaaaad, exquicita es pirooopo…!

lunes, 12 de octubre de 2009

Paté de cadoPes Ahumado


La ¨tia Tere¨ me va a cobrar regalías... pero es receta mejorada!! El paté de pescadito pariente con un toque de especias y ajo; acompáñalo con posToto, titasGalle, nesitoPa, en fin... como tú lo decidas y se te antoje !!

Con solo olerlo hasta con las manos te lo comes... !!

Dip de nacasEspi



Rollitos de pan crujiente rellenos de la receta de ¨la tia Tere¨ del Dip de espinacas... uuyyy, nos es porque los haga yo, pero son adictivos los llitosRo mentados ehhhh !!


Ni los dedos te ensucias,
y si te los ensucias te doy la receta...

lunes, 21 de septiembre de 2009

El evento... HAHA! store inaguración


Pica la cebolla, pero bieeennn finita- compermiso, donde echo esto?? tendrás un topercito?- Rayado creo que queda mejor, le da un toque cítrico- ocupas la licuadora o el pica.pica? No cabe pero queda mejorsss- se quebró la punta del cuchillo, pero corta muuy bien!- mejor partelos tú!!

Al fondo la lona de Yateka LaCabo y la segunda tanda de botanitas... Un agradecimiento especialiiisimo a .:Luú:. quien diseñó el Logo, la instalación, logística, sin su ayuda y apoyo nada de esto hubiera salido todo tan bien!!


Gracias a The HAHA! Store por darme el espacio de presentar este nuevo proyecto... !




titasCoyo artesanales


Para el desayuno, en la tarde con el fecitoCa, de cenita pa' pernoctarsss, en tu evento o reunion como postre, bueno bueno... túúú lo decides!

Horneadas artesanalmente en leña, rellenas de soQue, canela y piloncillo...

ehh, ehhhh... !!!

Camarones salteados con peciasEs


Salta los camaroncitos, yo ya los saltiiééé... con especias y puestos a la plancha hasta el punto exacto del crujir, del comer, ni los deditos te ensucias !!

uuuufffff... que koRiiiiii !

Los taquitos con chakaMa gratinada


Una cachetadita de machaka gratinada a punto de dorar y crujiente en rollitos de tortilla de harina doradita, acompañados de un aderezo de lantroCi... no'mmmbre, no vas a querer sabersss naada!

Cuantos, cuantoosss ... ??

Paté de colCara


Uuuuuuyyy uy uyyyy !! El patesito de caracol traido del paralelo 28, de la Baja Sur... condimentado con una crema de potleChi, y el secretitooo, mmm... bueno aquí se los comparto, está semi-picado para sentirlo aún más en cada mordida, pero tu shhhtt chitoonnn... montado en tostaditas de pan blanco deshidratado.

...garantizado!! Si no le gusta nos lo regresa tooooodo !!

marónCa en nolaGra

Camaroncito empanizado con granola de frutas molida, acompañados de una salsa especial de Yogurth de saFre con chiltepínnn ...

Aaaauuummmmmm!!!
Ya lo probaste??? uuuuufffaaaaa, se acaba porque se acaba, llégale, pruébalo y cállate la boca !!

Yateka LaCabo es un proyecto que busca satisfacer paladares, las botanitas, de todo tipo y todos los gustos... Como podrán encontrar en este espacio, se pretende mostrar un portafolio de las delicias que tan cerca de ti tienes, a la mano, sin batallar, a un solo Trrr Trrr de radio o una llamada telefónica , saludable, además de creativo, rico... mmmmm ya me dió hambre !!!

Botanas gourmet para tus eventos de todo tipo, formales o informales, no importa en donde ni como, Yateka LaCabo te lo lleva a donde estés.

t. 297.9474
c. 664.201.6579
nxtl. 152*15*44598
e-mail: raul.meah@gmail.com